Pizza bez drożdży

Znalazłam dzisiaj ciekawy przepis na pizzę bez drożdży, 
składniki do ciasta:

• 2 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki mleka,
• 1/3 szklanki oleju roślinnego,
• dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• płaska łyżeczka cukru,

Łączymy mąkę z proszkiem, następnie do mleka dodajemy cukier, mieszamy i wlewamy do mąki, wlewamy również olej. Postępujemy jak przy normalnej pizzy, wyrabiamy dajemy na blaszke posmarowaną olejem. 

Dzisiaj postanowiłam zrobić pizzę z wędzonym boczkiem, oliwkami, posiekaną bazylią, pieczarkami (surowymi posypanymi solą) i żółtym serem. Na spód dałam ketchup. 

Tak wygląda przed włożeniem do piekarnika:

A tak po wyjęciu ( piekłam 20 minut w temp. 200 stopni )

Ciasto jest lekko chrupiące i delikatne. Jeśli ktoś nie lubi zapachu drożdży - idealne :)