Tortilla ze szpinakiem

Do szpinaku dodałam połowę sera feta,
trochę masła - 2 łyżki,  3 ząbki czosnku oraz
szczyptę czarnego pieprzu i bazylii. 

Ciasto na tortillę zrobiłam z 2 szklanek mąki,
2 łyżek smalcu, 1 szklanki wody,
łyżeczki soli i proszku do pieczenia. 

Rozwalkowałam je na wielkość patelni

Smażyłam bez dodatku tłuszczu,
aż ciasto się zarumieniło. Powstało 6 tortilli,
które od razu posmarowałam szpinakiem i zawinęłam,
ponieważ jak stygną robią się twarde.

KONIEC !

P.S. Wyglądają brzydko, ale są dobre.